Composé du ténor Franck Grimaud (chœur de Tarbes-Hautes-Pyrénées et de l’unité de Toulouse), de la soprano Piroska Maupas et du pianiste Simon Siaud (tous deux issus du conservatoire de Toulouse et créateurs de cet ensemble lyrique), Dolce Surno s’attache depuis quelques années à faire découvrir le monde de l’opéra à un public non confirmé dans tout le Sud-Ouest.